炒菜锅滚油，下葱段、生姜片爆锅。(大姐用的绿茵茵，但用葱根更强些。)

先放进控干水的干菜，煸炒一会。放进土豆块再次煸炒。(如果有莴笋和绿辣椒，如今放进。)

煸炒一会后放进花生仁，再次煸炒。

然后放进肉粒，再次煸炒。

煸炒至肉泛白，添加一袋生抽酱油、2个辣椒干、1个八角茴香和适当的十三香，大火烧开，中文火熬料30-40分钟，直至料汁粘稠。(如果有良姜哪些的香辛料添加更强，假如菜比较多添加一袋酱油汤一些少得话，也可添加少量的沸水，可是水的量不可以过多，不好吃，也非常容易坏。)