喜爱吃馒头的人是十分多的，馍馍吃起來也非常美味，并且还十分有营养成分，在平常馍馍是能够作出各式各样的美味食物来服用，自己做的馍馍吃起來干净环境卫生，可是仔细的人发觉，自己在家做的馍馍，馍馍皮非常容易发皱皮，尽管馍馍的口味不容易遭受影响，可是馒头馒头皱皮会影响到馍馍的外在形象。

如何防止馍馍皱皮?

馍馍皱皮的状况一般非常容易产生在冬天等这种严寒的时节，关键是由于蒸熟的馍馍，忽然被掀锅，由于温度差较为大，因此会造成 馍馍快速的收缩。因此要想避免 馍馍做皮的状况产生，建议小伙伴们，在蒸熟馍馍以后不必立刻掀锅，等十多分钟。此外便是馍馍皱皮，还跟面糊醒面过多有关系，由于面糊醒的時间太长了，面条的框架不可以具有支撑点功效，因此蒸熟的馍馍便会非常容易变皱。

避免 馍馍皱皮，最先在蒸熟馍馍以后，不必立刻掀锅，停十多分钟，也有便是让面糊不必醒的時间过长，由于醒过来時间过长，面条的框架没法具有支撑点的功效，也会造成 馍馍变皱。跟做馒头挑选的小麦面粉有关系，假如小麦面粉太细，也非常容易产生面糊儿发黏的状况，那样便会造成 透气性能不太好，因此便会造成 馍馍发皱。