针对钟爱吃面点的人而言，便会更趋向于挑选在家里动手能力制做面点，由于面点的做法非常简单。只不过是在制做面点以前发醇就变成了十分重要的一个流程，由于仅有发醇恰当，才可以让面点的口味越来越更为绵软爽口。而针对第一次做面食的群体而言，就需要来把握到下边的初学者面团发酵的方式。

详尽流程以下：

1，1斤小麦面粉，5克酵母菌，一勺白砂糖，推动酵母发酵，不可以吃甜的并不放。

250克温开水，温度在37度上下，一边倒一边用筷子拌和

2，成絮状物后着手搓成面糊，用力将面糊压一下，避免 发醇的情况下粘外盖

随后盖上外盖让面发酵40分钟