5、买番木瓜不但要买甜的还要留意买新鮮的，一般能够从番木瓜蒂着手，番木瓜蒂看上去假如一些翠绿色且新鮮得话，番木瓜一般 是刚摘下不久，味儿当然還是较为美味的。还能看番木瓜蒂是不是有乳白色的奶水外溢，新鮮的番木瓜，都是有乳白色奶水，那就是番木瓜胶。

6、选择美味的番木瓜，就需要选择番木瓜肚较鼓的番木瓜哦，一般 肚子鼓的都是是母瓜，肉厚籽少。

7、平常选择番木瓜除开用嗅觉视觉效果，也要采用触感，可以用手轻轻按住番木瓜肚，假如手能按得动番木瓜，且并不是塌得话，一般番木瓜全是熟透的。

番木瓜不太熟割开了该怎么办

直接生吃

番木瓜割开的没熟得话，不是可能再崔熟了。如果割开番木瓜不太熟得话，能够立即直接生吃，由于番木瓜是能够直接生吃的，不太熟直接生吃得话瓜瓤可能会较为硬，松脆的有点儿苦、苦涩味，口味不大好，如果不愿直接生吃，还可以换其他的食用方法。