阳澄湖大闸蟹在摄取之后也不可以和别的的食材一起去吃，要不然便会造成食物中毒的状况越来越非常的比较严重，尤其是在吃了阳澄湖大闸蟹后也不可以去喝酒，那样便会导致食物中毒，或是是腹泻呕吐等临床症状，也有便是阳澄湖大闸蟹最好在新鮮的情况摄取结束，不必去吃储存长时间的阳澄湖大闸蟹，也不必去吃死蟹。

身患伤风、发热胃痛及其腹泻的患者，消化系统发炎或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活跃期的人都不适合食蟹;身患冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不要吃蟹肉，蟹棒都不应多食：身体素质皮肤过敏的人不适合吃螃蟹 [9] 。孕妇不适合服用大闸蟹 。

进餐标准

进餐时留意“两宜四不必”标准。

宜配搭姜片、米酒。中医学觉得大闸蟹寒性，有的人吃后会腹泻，何不配着细嫩的姜片一起吃，例如，吃蟹棒时蘸点姜醋汁，不但能除腥、解腻，也有温中暖胃的作用。除开姜片，还可以喝些米酒。米酒性柔和，有活血化瘀、养胃、散寒的作用。或是在蒸螃蟹时天赋加点米酒和姜片，既能除去蟹的凉气，又能除腥味儿。