4、随后各自加入一汤匙的蒜蓉辣椒酱，一汤匙的海鲜酱，150ml米酒，10克的味精和4汤勺生抽放进锅中，已不加盐;

5、酱汁调好以后，将炸好的螃蟹放进锅中，匀称煸炒，待螃蟹彻底裹上料汁以后就可以起锅。

大闸蟹是一种味儿十分美味的食材，尤其是在秋天变成了膏肥蟹壮的时节，因而这也变成了吃螃蟹的最好是时节。而螃蟹的种类也是有很多每一种大闸蟹所显现出来的口味都存有着很大的差别，在其中螃蟹与海螃蟹的口味就存有着较为大的差别。而且储存大闸蟹的情况下也需要把握恰当的储存方式，接下去就详细介绍了螃蟹的储存方式。

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电冰箱自然是储存螃蟹最好是的地区了，由于超低温存储能够增加食材的保存期，螃蟹也是一样，螃蟹在钓上来以后储存的時间较为短，假如在三天内吃剩得话，能够将螃蟹用绳绑起來，盖上一层湿纯棉毛巾，放到电冰箱中冷冻，那样既能够确保超低温，又能确保让螃蟹消化吸收水份，维持魅力，但是还记得还要在三天内吃了哦!

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