多头菜或许许多 大家也没有听闻过，但这类蔬菜水果在摄取后针对大家的人体有非常大的益处，食用方法层面也是各种各样，关键便是以清蒸的和清炖主导，在做的情况下最注重的便是時间和熟度，便是大家常说的油麦菜，非常是怀孕期的女性朋友们就更为应当要多去吃一些这道菜式来改进健康状况。

多头菜营养丰富，质量鲜嫩，美味可口，食用方法多种多样，炒、烩、炸、涮、拌凉菜、作汤、 腌泡均可，是宴宾席上的人间美味。在沿海地区常素煮

素煮作法：抱子芥芽块250g，水1500ml1.将水倒进锅中烧开后，添加清洗的抱子芥2.低火煮10～20分钟3.盛入碗中味儿：甜甜的（菜的乡味）长江以南地域一般在9月上中旬栽种为宜。

油麦菜是种“超青菜”，但它的钾成分却比大白菜高许多 。据测定，每豪克油麦菜大约带有287mg的钾，而一样净重的大白菜仅含钾130mg。钾是保持神经肌肉应急性和一切正常作用的关键原素，常常有职业倦怠的人多吃些油麦菜可有非常好的缓冲作用。普遍的“上汤娃娃菜”便是非常好的作法，能加些金针蘑，用老母鸡汤来做大骨汤，对增强免疫力也是有益处。油麦菜也有助肠胃肠蠕动，促进消化，秋冬季时节多吃些也有解燥有利排尿的功效。