鲜面条是一种在大部分地域大家都较为钟爱吃的面点，而在每一个地域大家吃面点的方式都存有着很大的差别。可是牛肉拉面则是一种大部分地域都是挑选的一种食用方法，可是每一个地域的大家口感存有着差别，因此 在制做牛肉拉面的情况下也会放进不一样的调味品，那麼应当怎样运用熟牛肉制做牛肉拉面呢?

做法：

1.先把牛羊肉及骨骼用冷水清洗，随后在水里侵泡四钟头(鲜血留有另用)，将牛羊肉及骨骼放入温开水锅，添加盐，砂仁，姜皮及麻椒用沙布包成调味料包冷水清洗去尘后，也放进锅中，文火炖五小时即熟，捞起来稍凉再切成方丁;

2.牛肝菌切一小块放进另一放锅里熟后回应预留。桂籽、麻椒、砂仁、姜皮文火炒风干碾碎粉末状，箩卜清洗切一片煮开。蒜黄、葱段切未、香莱切小标题备用;

3.将骨头汤去掉漂油，把泡肉的鲜血倒进烧开的骨头汤锅中，待开后撇沫回应，添加各种各样调味品粉，再将清澄的牛肝菌汤倒进水少量，烧辞退沫，再添加盐、白胡椒粉、鸡精、熟萝卜片和撇出的漂油;