(1)潮湿运送法。用桶作器皿，密封盖务必有透出气孔。中途定时执行鱼缸换水并滚动鳝鱼。发觉鳝鱼头松驰，人体浮在河面，吐白沫，应该马上鱼缸换水。凡运输过柴油机、车用汽油、汽车机油和桐油的器皿，干万不可以运输鳝鱼。

(2)潮湿法。运送中途不超过4钟头的可选用湿蒲包裝运送。蒲包清洗淋湿，每袋能装泥鳅25Kg～30Kg，扎牢包口后装进条筐内，盖上扎紧，避免 运输中途沉积挤伤。条筐上放些各类植物或一块体制冰，让冰融化后拘泥于包装袋子上，既可潮湿鳝体，又起减温功效。

(3)尼龙袋加氧运送法。鳝鱼总数很少，路程遥远或需航空件出入口的选用此方法。每成袋鳝鱼10Kg～15Kg，放水吞没鳝体，加氧后扎牢封袋，运送中途坚决杜绝挤压成型。个能自然通风的外盖，避免 逃走。存储時间较长，就请定期鱼缸换水，并天赋加点蛋清在水中保持其营养成分