蛋炒饭先放蛋还是先放饭
发布时间：2021-11-18 9:36:21
灶火、热锅凉油（油能够适度多放些），油烧开后，将生鸡蛋快速交下锅内；
随后把准备好的白米饭倒到都还没凝结的生鸡蛋上，快速煸炒，将生鸡蛋与白米饭结合，最好鸡蛋液包囊每一粒米；
添加盐、及各种各样辅材，再充足煸炒，起锅即成。
小提示：此类方式生鸡蛋不适合过多，不然白米饭也不可口。
三、鸡蛋丝蛋炒饭
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