菊科木本植物窝笋去除表皮的嫩茎跟叶。窝笋，别称青笋、莴菜、干金菜、油麦菜。在我国绝大多数地域有种植。分成白青笋、尖叶青笋、花叶子青笋等种类。冬、春天採收，剥掉表皮，清洗用。

特异特性生产：味甘、有点苦，性凉。会通奶水，清热解毒有利排尿。

特异参照生产：含糖原、钙、磷、铁、钾、维他命C等。

特异主要用途生产：用以生完孩子奶水下不来；小便赤黄不好。

特异使用方法生产：煎汤，生吃，或烹煮，炒食。

特异留意生产：脾胃虚弱或生完孩子不适合生吃、多食。古代人治小便堵塞及小便带血，又要用其叶捣敷脐上。