有很多盆友自己制作了动物油以后就置放较长的時间，乃至长达两三年，一般的状况下那样的动物油是不可以服用的，由于非常容易出現氧化还原反应，这类动物油再被身体服用得话是会有害副作用的，因此 不可以再吃。一般的动物油在冬季放大半年时间沒有问题的，可是時间过长会非常容易出現霉变的状况。

动物油放久了还能吃吗

原料油放久了会造成一股子异味，实际上便是霉变了，食用油便是造成了黄曲酶素，它是一种致癌物质，而动物油脂是产生氧化还原反应，根据病菌的功效，人体脂肪类的被氧化，由原先的脂肪醇空气氧化为醛或酮，转化成刺鼻的味道，这一一样对人体是有害副作用的，不可以再吃完。

动物油可放多长时间

动物油倘若是冬季熬得话時间能够放长一点，大半年没问题。最好是在油刚熬比较好的时候天赋加点盐或是白砂糖，那样能够增加油的储放時间。最好是储放在自然通风阴凉的地方。

夏季因为平均气温高，练成的动物油难以凝结，那样的油影响储放時间。能够在将油炼好后，端离明火，视水温降至80度上下时，添加白砂糖搅拌就可以。糖和油的占比能为1：15。油添加糖后倒进瓷缸，浸于凉水中就可以凝结，且不容易变味儿。