白木耳是营养成分较为高的食材，我们常常会用于熬汤，有的人以便方便，一次性便会泡许多 白木耳存着预留，想着着有电冰箱也不会坏，可是泡开的白木耳自身较为湿冷，假如存储不太好，就非常容易滋长病菌，放的越长滋长的病菌就越大，服用后不但影响身心健康，并且营养元素也会外流。

白木耳别称银耳，银耳，绵软雪白，透明色，颇具延展性，形近黄菊花形、牡丹花形或绣球型，是一种十分美味可口的食用菌菌种。天然的白木耳总数稀缺，古时候归属于珍贵滋补品。但伴随着新中国成立的创立至今，古田银耳人工服务种植技术取得成功，使白木耳迈向了家家户户。

因为新鮮的白木耳不抗储存，因此 白木耳与平菇等别的食用菌菌种一样，被制干储存。风干后的白木耳展现橙黄色，无酸臭臭味，十分耐存储而且不影响白木耳的营养成分。

白木耳

风干后的白木耳要怎样泡开呢?