风干牛肉是生的还是熟的
发布时间：2021-11-18 9:35:49
2、牛羊肉清理干净，放进锅，引入冷水（以吞没牛羊肉为度），添加食盐、八角茴香、白蔻、麻椒、姜蒜和辣椒干，放置灶火上;
3、煮沸，打去白沫子，挪到文火上把牛羊肉煮开;
4、取下，放凉再切发展4公分、宽3公分、厚3mm的片备用;
5、炒菜锅置火上，烧开，倒进食用油，烧至四成热时，牛羊肉倒进炸至酱淡黄色时，捞起来，沥除油;
6、撒上鸡精、花椒粉、辣椒粉、白芝麻面翻拌就可以服用。
五、补充表明
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