1、西蓝花切割成小朵清洗，草菇、平菇清洗切成片，红萝卜清洗滚刀块。

2、西蓝花、草菇和红萝卜入开水焯一下，西蓝花红萝卜绰水后过冷水晾晒。

3、炒菜锅内添加香油和素高汤，水开以后添加全部食物，文火煨5分鐘后添加调味品，出国水淀粉勾芡就可以。

四，弥猴桃银耳粥

原材料：弥猴桃、白木耳、莲籽。

1、白木耳冷水侵泡20分钟，莲籽侵泡清洗。泡好的白木耳用剪子除掉根处并裁成实际效果。

2、锅内添加一定量的水，将白木耳倒进，煮沸后添加莲籽转文火熬料40分钟，当白木耳呈浓稠的胶状物时添加老冰糖煮化。