烤鹌鹑蛋是我们十分普遍的一道小吃美食，主要是用鸡蛋所制做而成，不但口感好并且营养成分丰富多彩，能够补充人体所需要的蛋白等，而鸡蛋之中带有的蛋白会比生鸡蛋更强，并且口味更强，备受大家的钟爱，而烤鹌鹑蛋的作法也非常简单。

烤鹌鹑蛋的作法：

1、磨具里用软毛刷刷一层芝麻油，鸡蛋磕开，打进磨具里，紫菜片裁成碎条;

烤鹌鹑蛋

2、在鸡蛋上撒适当盐、适当白胡椒粉，撒适当紫菜(一部分撒紫菜，另一部分烤好后能够抹上自身喜爱的酱汁);

3、小烤箱200度，将烤模放进，定时执行7分鐘，半途见到鸡蛋凸起来时，开启电烤箱门，用木签在每一个鸡蛋上戳一下，最终时间到了，取出就可以;