宁夏炒烩肉的正宗做法
发布时间：2021-11-18 9:34:01
作法
1)咸肉放进凉水锅中，以火灾煮10分钟，捞起来稍制冷后，切成片预留。水豆腐切2cm大的一小块，放进炒锅中，用低火两面煎出橙黄色。葱郁清洗切割成段。
2)炒锅中倒进少量油，火灾加温至7成热时，放进小香葱进行爆香，随后倒进咸肉，水豆腐，加入香油，白砂糖，盐和白胡椒粉煸炒匀称后，倒进水(未过食物一半就可以)盖上盖子，用低火炖5分鐘，带开外盖，淋入芡粉搅均就可以。
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