1、辣椒带有丰富多彩的维他命等，能提升食量，提高精力，改进畏冷、冻伤、血管性头痛等病症。辣椒带有一种物殊物质，能加快基础代谢，推动雄性荷尔蒙，健康保健皮肤。辣椒含有维他命C，能够控制心脏病及冠脉硬底化，减少胆固醇。

2、辣椒带有较多抗氧化性物质，可防止癌症以及他慢性疾病。能够使呼吸系统通畅，用于治咳嗽、发烧感冒。辣椒还能杀抑胃腹腔的裂头蚴。辣椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效。

3、辣椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率。辣椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化。辣椒素可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。

4、辣椒能提高人的精力，减轻因工作中、生活压力导致的疲惫。其独有的味儿和含有的辣椒有着刺激性唾沫和胃酸代谢的功效，能提高胃口，促进消化，推动胃肠功能，避免便秘。它还能够预防坏血病，对牙龈流血、贫血、血管敏感有輔助医治功效。一般人都是觉得到，吃完含有辛辣味的辣椒以后，命中颤动加快、皮肤毛细血管扩张，让人感觉热烘烘的，因此 中医学对它的观点和辣椒一样，有温中温阳化、祛寒去湿的叫法。

辣椒不可以和什么一同吃

丝瓜：朝天椒的维他命C成分丰富，每100克中约含198mg。丝瓜中含维他命C分裂酶，丝瓜生吃此酶无失特异性，二者同食，则朝天椒中的维他命C被毁坏，降低了营养成分。