3、平菇切半碎粉;

4、添加姜蒜末、盐、 五香粉、十三香、芝麻油就可以。

5、在送进锅中蒸的情况下，不必等锅中的水沸腾后，再放进小笼包。(以防溫度太高将醒面烫死)只是在水未开以前就可以将小笼包放进锅内，让小笼包历经逐渐加温有益于包子面发得更强。

蒸熟熄火后，稍停一会再开启盖子，以使溫度慢慢降低，防止因迅速开启盖子使溫度快速降低而导致的热胀冷缩状况。那样煮熟后取下实际效果就好了。

包的情况下再拌和，不然箩卜出汤影响操做。包的全过程中，也会出现出汤状况，姿势要稍加速。将姜蒜一起剁，可避免葱辣眼，蒸时用屉布、白菜叶、小笼包上抹油方式均可避免黏锅。如剩下面糊，可把它蒸成椒盐花卷、麻汁、老红糖等口感均可。

常吃萝卜的好处