菌类一般是晾干的，晾干的菌类不需要放入电冰箱储存，我们要是放到自然通风干躁的地区就可以了，假如将菌类放入电冰箱里边，会造成菌类吸湿霉变，影响到菌类的营养成分，因此 菌类放到电冰箱里边不超过二天便会霉变的，因此 大伙儿要需注意，晾干的食物全是不需要放电冰箱的，而泡开的菌类才需要放电冰箱。

菌类可放电冰箱吗

1、菌类害怕湿。如果不降低菌类的水份，湿漉漉地放入电冰箱里，会霉变得迅速。而新鮮的草菇压根就不可以放进电冰箱。因此 ，想让菌类存储得更久一些，应当略微晾晒后再放进电冰箱储存。

2、菌类放电冰箱里会生黑毛并不是病原菌，也不是长霉霉变，只是菌类放时间长了自身释放出的乳白色胞子，它是无毒性的，是菌类脆化的主要表现。最好是不必把菌类放进那类水平，那般营养成分和口味都不太好。

3、买来菌类如果当初不要吃，最好是的方法便是

把新鮮菌类用沸水煮开后，再用冷水侵泡，滤水时装薄膜袋，放进冰箱冷冻，可长期性存储。此外平常吃蘑菇前一定要用沸水焯熟，再服用，它是茶叶杀青全过程，即能够除掉菌类在生长发育全过程消化吸收的不容易服用的东西，又可以提升人的口味。