复原乳和生牛乳实际上全是日常生活比较多见的奶制品，复原乳实际上也称为还原奶，实际上便是应用婴儿奶粉开展勾调转变成牛乳的商品。复原乳和生牛乳二者是拥有 非常大的差别，复原乳是奶制品的婴儿奶粉，而牛奶归属于液体生鲜牛奶，二者都有益处，依据身体情况和发育过程，来挑选适合的商品。

什么叫复原乳？

复原乳别称“复原乳”或“还原奶”，就是指把牛乳萃取、干躁变成萃取乳或奶粉，再加上适度的水，做成与原乳原水、固态物占比非常的保湿乳液。通俗化地讲，还原奶是用婴儿奶粉勾调复原而成的牛乳。做为乳制品工业生产的一种乳原材料，婴儿奶粉在还原以后最少要再历经一次盈利性热除菌，还原奶制品所承受的热损害水平整体上强过以生鲜食品乳为原材料的乳商品。

那麼，为什么要先把牛乳制成婴儿奶粉，再把婴儿奶粉冲配成复原乳呢？这关键是由于复原乳的生产成本费较低，据有关数据信息显示信息，一吨婴儿奶粉可复原8.3吨——8.5吨液奶，一吨复原乳的价钱仅等于一吨鲜牛奶市场价的2/3，并且实际操作便捷，风险性低，不需要基本建设进口奶源产业基地。