电饭锅是在现如今较为常见的一种电器产品，应用电饭锅，还可以烹制出多种多样美味的食物来。例如很多人就爱用电饭锅来煮螃蟹。如果是立即用电饭锅煮螃蟹得话，是毫无疑问要放水的。可是假如用电饭锅蒸螃蟹，那麼在蒸的全过程中不是需要加水的。下边，就为大伙儿介绍一下电饭锅蒸螃蟹的有关专业知识！

一、电饭煲蒸螃方式

大伙儿最先在选择大闸蟹的情况下，要留意选择新鲜的大闸蟹，由于大闸蟹假如死了一段時间以后，便会滋长很多的病菌，那样十分不利我们的身心健康，并且大伙儿在选择大闸蟹时最好依据自己家的胃口开展选择，假如剩余得话要立即的放入电冰箱之中存储。并且大伙儿在选择大闸蟹时能够 捏一下大闸蟹，倒数第2个小腿肚的根处，如果是较为牢固的，那麼表明大闸蟹的肉质地便会较为肥嫩一些。

大闸蟹买回家了以后用小软毛刷将大闸蟹清洗干净，随后在电饭锅的底锅放进几颗麻椒和生姜片，将清理好的大闸蟹放入锅中一定要留意肚子朝上，那样蒸的情况下就不容易出現蟹肉流出去的状况了。

随后我们盖上外盖，立即满15分鐘上下就可以了，在这儿大伙儿需要留意，千万别放水，直到時间以后开启外盖，我们就可以闻到热腾腾的大闸蟹味，并且可以看到红得发光的大螃蟹了。