五香咸干花生仁是一种普遍的零食，特别适合用于作为下酒小菜，我们制做这类特色美食，我们能够 挑选将花生仁清理干净，随后在添加小量冷水、橘子皮及其麻椒等调味品开展水焯，水焯以后可能将花生仁捞起来，随后用文火开展风干煸炒，立即花生壳变黄的情况下就可以歇火了，喜欢吃五香咸干花生仁的盆友，能够 掌握它的作法。

食物：500克花生仁调料：麻椒二三十粒八角茴香二三个干橘皮半锅水500克盐

做法

炮制五香花生米的作法:

1.500克花生仁洗干净，沥水。

2.火锅内添加麻椒二三十粒、八角茴香二三个、干橘皮或柚皮一小段（这一可增香，不用也可以），添半锅水，烧开，再煮十分钟上下，至花椒大料们的味儿充足地融到水中。