鱿鱼带有丰富多彩蛋白，每100克能食一部分中带有蛋白18.6克，是一种非常好的蛋白质来源，这类营养元素能够 在身体中转化成碳水化合物，为身体生成抗原出示充足的原材料，提升机体的免疫能力，且鱿鱼美味可口，非常容易消化吸收，特别适合中老年、青少年儿童服用。

4.防止心血管疾病

鱿鱼含有矿物，尤其是镁元素，这类营养元素对内分泌系统具备一定的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗塞等心血管疾病。此外，鱿鱼中的人体脂肪多见不饱和脂肪，这类不饱和脂肪的碳链较长，具备减少胆固醇的功效，可以软化血管，有利血管身心健康。

鳗鱼怎么做美味

用材：鱿鱼1条、白米饭1碗、食用油、日式风格鱿鱼汁适当(选好一点的，价钱稍贵的)、芝麻、小葱。

作法：

1.买生产加工好的鱿鱼，按段，表层刷食用油，喷漆枪加温，先加热带皮的一面。