猪肉丸子在平常有很多种多样作法，主要是添加的食物不一样，制做出去的猪肉丸子口味及其口感全是不一样的，我们想要做的美味又绵软，我们最好依据自身的口感去制做。猪肉丸子有胡萝卜肉丸子、香菇肉丸子、墨斗鱼猪肉丸子及其莴笋猪肉丸子等，这种肉丸子的做法主要是我们将肉类食品挤干水份，而且反复的和小肉块才可以确保口味。

怎样做肉丸子

要想制做出美味可口的猪肉丸子，那麼最先大伙儿应当留意准备好一个剥去皮的馍馍，随后需要在水中泡上一会儿。直到我们泡到馍馍正中间沒有硬芯的情况下就可以了，而针对泡好的馍馍而言，我们应当挤干水份，随后捏烂了就可以立即的捉到肉馅儿中了。针对抓匀的肉馅儿而言，我们能够 在这其中再加一个鸡蛋，随后我们再在这其中添加些生姜沫、米酒、盐、味精、十三香、少量生抽酱油等调味品开展调料，搅拌均匀以后，我们就需要在这其中添加适量的木薯淀粉，再次搅拌均匀。我们要反复的开展搅拌，上劲头就可以了。

随后我们在炒菜锅中滚油，随后我们要在右手抓上一把肉馅儿，随后攥拳头，此刻就可以让饺子馅从我们的手掌处挤出了。另外左手是要沾上少量的水，我们把挤压的肉丸子断开以后就可以趁机弄圆，刚开始入锅开展炸制了。随后持续的开展那样的姿势，在入锅的情况下我们一定要当心的去炸，那样能够 防止油珠溅出去。我们把猪肉丸子逐一的入锅，炸到橙黄色的情况下就可以捞起来，随后我们再度所有入锅炸上一遍就可以了。

猪肉丸子加什么粉有延展性