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白切鸡，鸭杂和鸡脯肉片。 白切鸡皮太脆，但肉过紧实少汁(在高火锅中浸熟，且加温時间较长时间)。 鸡肉饼延展性非常好，但鸡味略淡。 鸭杂蘸糖醋汁通道，极致。

9、越南牛肉粉

越南牛肉粉。 牛肉清汤底，米糊，薄白洋葱片，大葱香莱…及其迅速焯水的仍然泛着鲜血的嫩牛肉，料汁十分鲜美。此外，酸萝卜和蔬菜水果全是完全免费的。

10、越南地区卷粉和炭火烤肉

卷粉和肉粽区别非常大，用的凉皮就彻底不一样。 饺子皮为凉皮预制构件干躁后，再度侵润才可以应用，而卷红薯粉皮则贴近“肠粉”，为鲜蒸。它的红薯粉皮较为滑，有粘性，包馅裹得较为少，也是黑木耳碎红萝卜碎和生猪肉碎，咸香。最底层有甜酸口的料汁，顶层撒葱酥。