云霄特色小吃
发布时间：2021-11-18 9:26:44
三、烧仙草
关键原材料：神仙草、米糊
輔助原材料：水、白砂糖
做法：将神仙草干，选用人工服务手洗干净，再放进大铁锅煮，提炼出八小时，才将神仙草含有的胶原纤维渐渐地熬成，浓砂浆稠度要控制得当，经过虑后的原汁再添加米糊，再历经烧开后隔热保温。晾凉后会凝固成冻结晶状，便是我们夏季吃的仙草粿了。
口味特性：胶原纤维成分高、淡淡的清爽、口感正宗
福建菜的烹饪手艺，有四大特点：
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