听见潮阳这一大城市的姓名，就觉得是南方地区的一座小镇，潮阳是广东的小城市，广东省靠海，喜欢吃一些生的食材，但每一所大城市都是有许多 自身的特色美食，潮阳当然都不列外。潮阳在食材上十分注重细节和味儿，许多 情况下做熟的食材都是尽可能贴近原汁原味，让大家的味蕾充足的享有一把。此外，一些食材还会继续偏甜口，许多 东北人吃不习惯也是一切正常的。

潮阳特色美食：

1，棉城鲎粿(hòuguǒ)

鲎粿是棉城独有的汉人传统式名小吃，是颇具潮阳乡味食品。是棉城的一种中午的中午小点心(一般在下午晚一点時间才会有些人售卖和服用)，在棉城的美食文化中归属于首屈一指的影响力。

2，肠粉

肠粉尽管起源于广州西关，但在汕头市(潮阳)产生了自身的特点，在棉城，从业售卖肠粉的商家有很多，也都有各的特性，但在棉城，制做肠粉的主要材料一般是：主要材料：粘米粉，生猪肉或牛羊肉，鲜虾，蔬菜，生鸡蛋，菜脯粒、平菇等。