4.促进消化和减肥瘦身

研究发现，成人每日吃50～100克甜杏仁(大概40～80粒甜杏仁)，休重不容易提升。大杏仁中不但蛋白质含量高，在其中的很多化学纤维能够 令人降低饥饿的感觉，这就对维持休重有利。化学纤维有利肠胃组织而且可减少直肠癌患病率、胆固醇成分和心脏病的风险。因此，胖人挑选大杏仁做为零食，能够 做到控制休重的实际效果。

5.抗肿瘤

甜杏仁抗肿瘤功效主要是因为苦杏仁中带有一种生物活性物质--苦杏仁苷，能够 进到血液专杀肿瘤细胞，而对健康细胞沒有功效，因而能够 改进末期癌症患者的病症，增加患者存活期。另外，因为带有丰富多彩的胡罗卜素，因而能够 抗氧化性，避免氧自由基侵蚀体细胞，具备防止肿瘤的功效。现阶段早已发觉对膀胱癌、肺癌、结肠癌等多种多样肿瘤合理。

注：薏米粉有化痰止咳的作用，能够 化痰止咳。