雪蛤油的做法与吃法有哪些
发布时间：2021-11-18 9:25:18
3.白木耳雪蛤汤
雪蛤膏以侵泡一夜，至其澎涨成透明色状，将表层的黑色粘膜及残渣挑除，清洗，控干水份，银耳清洗，泡软，将蒂切除，并摘成小朵。茯苓以小水泡软，将里面的白膜剃除，不然煮成的料汁会苦。锅内放进6一杯水，放进雪蛤膏，再添加茯苓及甘草，以文火煮约30分钟后，添加银耳及枸杞子，再次再煮20分钟，添加老冰糖调料就可以。
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