4、将芥菜丝放进一个密闭式的器皿中，焖着置放10钟头上下，让其味儿充足释放出。

5、将木耳泡发后切条。

6、焖制后的芥菜丝同黑木耳放盐、少量白砂糖、白醋拌匀称后就可以服用。

芥菜疙瘩丝的营养成分

在生活起居中，拌芥菜疙瘩丝是大家饭桌上的熟客。但很多人针对芥菜疙瘩的营养成分却并并不是很掌握。下边网编就给大伙儿讲一讲芥菜疙瘩丝的营养成分。

芥菜疙瘩的营养成分很高。据调查，每100克茼蒿含蛋白5.2克，人体脂肪0.4克，碳水化合物化合物6克，钙420mg，磷73mg，铁6.3mg，维他命55mg。从古至今，在我国就会有“菜重姜芥”的叫法，在遭受寒症时，吃些介菜那样的辛温蔬菜水果能够 袪风祛寒，让劳动者可免于产生当季病症。