干猴头菇一般泡多久
发布时间：2021-11-18 9:24:32
干猴头菇的作法：
1、猴头菇山药红枣老母鸡汤
原材料：草鸡一整只、猴头菇、淮山药、大枣、姜片、葱段、食用盐、自做生姜水。
焯制流程以下：
1)草鸡用冷水清洗干净，随后放在深一点的盆中，添加1勺自做生姜水，侵泡约10分钟上下，泡好的草鸡再用冷水清洗干净;
2)锅中放进适当的清冷水，烧至水热但不动，放进洗完的草鸡，火灾煮约7～8分鐘至河面有很多白沫子漂起;
3)捞起来草鸡，马上用凉水洗澡。
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