鸡翅1只，

低筋粉1/2杯，玉米面粉1杯，吉士粉1/2杯，葱1根，姜15克是，圆葱20克是，蒜香料1/2汤匙，盐1/4汤匙，细砂糖1/2汤匙，水50cc，米酒1汤匙

作法

1、鸡翅清洗控干，在腿里侧骨骼两边，用刀割深约1厘米的切痕储备用。

2、将原材料B中的低筋粉、玉米面粉、吉士粉混和匀称做为炸粉预留。

3、将全部调味品所有放进榨汁机中，搅拌约30秒后，再过虑掉渣，即变成腌汁预留。

4、将做法1的鸡翅放进做法3中腌制30分钟后，取下鸡翅，以轻按的方法匀称沾裹做法2的炸粉后，再放入做法3的腌汁中沾溼，然后再裹一次做法2的炸粉，并轻轻地抖掉不必要的粉预留。