制作阿胶糕的材料配方
发布时间：2021-11-18 9:24:09
3、核桃肉炒过或微波炉烤熟预留
炒：用慢火迟缓加温，定时执行滚动，待核桃肉溫度上升后，将火略微增加，持续滚动。炮制到核体稍显淡黄色，并见到在锅核心体的碎销增加；当取核体用手轻轻捻，內衣非常容易掉下来时，既可起锅，减温预留。
烤：烤箱温度180度，5分鐘上下。
4、大枣肉、枸杞子清理干净，沥水预留
5、不锈钢托盘刷一层香油，或是先敷一层保鲜袋，再刷芝麻油，但是铺的整平，以避免疑胶后阿胶黏住保鲜袋或菜盘。
三、阿胶糕制作的操作步骤
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