二、阿胶熬料前原材料的提前准备

1、阿胶块、老冰糖事前弄成粉预留，要是没有家用磨粉机，能够 先拿布将阿胶块包起來，用花刀砸烂，提早2-3天宇老冰糖一起，放进量好的米酒中烊化（也就是一直泡到阿胶糕彻底化掉，如下图所显示）

2、黑芝麻粉历经清洗、凉干，炒过预留，也可立即选购商场免洗的黑芝麻粉；

具体做法：

炒：取凉干透的黑芝麻粉放进炒菜锅内，用慢火迟缓加温，并持续拌和。观查其水汽挥发状况，闻其味道。刚开始时，略微草青味道；再次拌和炮制便无水汽造成，触感黑芝麻粉干躁、变轻了。取少量黑芝麻粉用大拇指和无名指单面挤压成型极易碎，而且味道有点香味时，马上起锅，减温预留。

烤：烤箱温度180度，一般5分鐘上下，白芝麻环境湿度不一时间会出现差别