玉米笋里边带有比较丰富的矿物，蛋白，维他命，细嫩爽口，里边还带有人体脂肪，糖，含铁，优质蛋白质，磷元素及其身体所需要的各种各样碳水化合物。

苞米笋怎么吃

玉米笋闷猪排骨，要把红萝卜的皮除掉断开，玉米笋清理干净，大蒜，生生姜切成片，韭菜苔切条，把猪排骨清理干净之后添加适量的盐腌渍十多分钟，再用热水烫二遍，把水份控干，锅里边添加适量的油烧开，随后再把大蒜姜片进行爆香，添加适量的白砂糖，用文火等到变为生抽色，再改为火灾，把猪排骨倒入油爆，加一些米酒，生抽酱油，酱油再次煸炒三分钟到五分钟，锅里边添加适量的水，水要和猪排骨类似，盖上外盖用火灾煮到水开再改为文火焖煮二十分钟上下，盖子开启煸炒几十下，随后再添加玉米笋及其红萝卜，再次盖上盖子，用低火焖煮15分鐘上下炒糖色，再把盖子开启，添加一些芹菜叶，蒜，再煸炒两下就可以起锅了。

玉米笋炒木耳，需要提前准备一些玉米笋，黑木耳，红萝卜，蒜头，姜片，油麦菜，盐，生抽酱油，把玉米笋及其红萝卜自来水焯一下，锅里边给油烧开，把生姜大蒜装进去进行爆香，再添加红萝卜，玉米笋煸炒一下，加一些黑木耳煸炒，加适当的水略微焖一下，再添加生抽酱油，盐，油麦菜，搅拌均匀之后就可以吃完。

拌凉菜玉米笋，需要提前准备一些玉米笋，朝天椒，一些白米醋，蒜泥，盐，白砂糖，芝麻油，把玉米笋切割成斜片，烫十秒钟捞出来，用凉水冲一下，把水份控干预留，蒜泥及其朝天椒丝，也有全部的调味品搅拌均匀之后，添加到玉米笋片里边搅拌均匀之后就可以吃完。

玉米笋炒鸡丁，提前准备一些鸡脯肉，玉米笋，适当味精，盐，蒜末，辣酱，生抽酱油，米酒，胡萝卜丁，把辣椒，玉米笋，胡萝卜丁及其鸡脯肉准备好，香菇牛肉用米酒，生抽酱油及其辣酱，蒜末腌渍一下，干淀粉搅拌均匀，香菇牛肉煸炒一下，添加红萝卜，玉米笋，火灾迅速煸炒，再加一些味精，辣椒再煸炒两下水淀粉勾芡就可以起锅吃完。