家里有糖尿病人应忌食高粱米，排便燥结及其便秘者应少食或不食高粱米。由于高粱米中带有一种糖尿病患者不能吃的物质，吃完总是加剧病况，并不会降低，并且不容易为自己产生益处，要铭记。

高粱米的服用忌讳

一切都是有忌讳，即便是米，下边讨论一下高粱米的忌讳。

1.高粱米一定要炖烂，那样才不容易吃到硬的米，口味也不会被影响。

2.不适合常吃加温后置放的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，营养成分被毁坏了，也有不可以加碱同吃，碱和高粱米相冲。

3.高粱米忌与瓠子和中药材不可以另外，高粱米与这两个相冲。