高粱面是北方地区的正餐，这类面点的发热量是较为高的，并且合适胃口不太好的群体服用，但不宜肠胃消化不好的盆友服用，并且高粱面是不可以给便秘及其高血糖的盆友服用，需要大伙儿掌握清晰高粱面的服用忌讳。高粱面的做法是十分多的，并且高粱米的营养成分很高，大伙儿能够 来掌握文章内容的作法。

高粱米的营养成分

1.高粱米中的蛋白以醇可溶蛋白为多，磷酸氢钙等身体必不可少的碳水化合物较少，他难以让人体消化吸收到他的营养成分，也就是需要和别的谷物混和一起吃，营养成分才会提升，如果就独立得话，营养成分消化吸收并不大。

2.高粱米的人体脂肪略低苞米，油酸中饱和脂肪也略高，因此，人体脂肪溶点也略高些。

3.高粱米子粒带有的丁香紫，丁香紫有苦涩味，会防碍身体对食物的消化消化吸收，非常容易造成便秘。以便清除丁香紫对身体的欠佳影响，碾制高粱米时，应尽可能将表皮层去净。服用时，可根据侵泡及烧开，以改进口感和缓解对身体的影响。