虾酱针对很多人而言是较为普遍的一种食材，而虾酱的口味很好，并且营养成分丰富多彩，常常服用能够 补充人体所需要的多种多样营养元素和蛋白，另外虾酱在发醇期内也会造成一种十分与众不同的香气，味儿十分美味，而虾酱的吃法有很多种多样，能够 配搭肉类食品或是是烹制等。

虾酱經典食用方法

虾酱有不一样的类型，其虾种不一样，虾酱的色调、味儿就不一样。用大海虾做的虾酱色调鲜红色，美味可口，是做虾酱最好是的原材料，实际上河虾不比大龙虾欠缺寡味，要是清洗得透，晒酿得法，做成虾酱绝不会稍逊于清一色大对虾。美味的虾酱咸而浓鲜，酱质细致，并且绝不显腥，一味死咸沒有虾味者并非佳制。

虾酱是广东省许多 家中常见的酱汁，虾酱蒸五花肉、虾酱炒蕹菜等全是經典的家常小炒。脆生生的蕹菜渗入进行爆香的虾酱

虾酱是一种贮藏发醇食品，在贮藏期内，蛋白会转化成碳水化合物，使之具备与众不同的芳香，非常容易令人吃成瘾。并且河虾所含优质蛋白质溶解后变成便于身体消化吸收的钙，因而虾酱是蛋白质食物、钙和油酸的丰富多彩来源于。