植物油

植物油是欧洲人产品研发出去的由新鮮橄揽果子立即冷榨而成的食用油，因为不历经有机化学解决，保存了橄揽的纯天然营养元素，是一种对人体十分有好处的植物油。在西方国家被称作“液体黄金”“食用油王后”。

因为橄榄树对气侯、土地质量等地理环境规定较高，高品质的橄榄树只生长发育在极少数的国家和地区，这就造成尽管英国、荷兰跟中国等地都是有生产植物油，但很多高质量、著名的植物油都来自波罗的海地区的國家。植物油因为烟点低，不宜烧菜，更合适拌凉菜。植物油的存储是一件较为头痛的事，需要荫凉遮光储存，强光照非常容易毁坏植物油中绿色植物化合物的特异性。

茶油与植物油比照

有权威部门对茶油和植物油开展比照，结果显示，山茶油跟植物油虽然有很多的类似成份，但在饮食疗法等作用上好于植物油，也是有好于其他植物油。植物油跟山茶油中不饱和脂肪成分各自为75%-90%和85%-97%，山茶油中还带有植物油所沒有的茶氨酸和山茶花甙，能合理改进心脑血管病症，调整胆固醇，血糖值、血糖等，对肿瘤细胞也是有显著的抑制效果。另外，山茶油比植物油分子式更为细致，服用时不必担心副作用。

上边讲过这么多，一定说起哪种植物油更强，不如说是哪一种更适合，因为每一种油的成份不一样，营养元素也不一样，可用的群体也不一样，挑选合适自身的才算是最好是的。