伴随着当代养生学的发展趋势，大伙儿对饮食搭配愈来愈注重，一直期待在处理吃饱穿暖的基本上，摄入大量的健康与营养。植物油早已不仅限于动物油脂了，大伙儿的挑选更为普遍，能够 挑选由各种植物的果子或是是種子做成的食用油，例如茶油、植物油、椰油这些，今日就而言一讲茶油和植物油哪家好？

茶油

茶油别名山茶油，别名油茶籽油、山茶籽油，是以一般油茶树完善種子中获取出去的天然食品油，呈橙黄色或淡黄色，味道芳香、清亮全透明、味儿正宗。油茶树别名山茶花、野茶，是我国独有的食用油原材料。油茶树跟大伙儿平时所喝的荼叶为同为不种，油茶树榨出去的叫茶油，油茶树籽榨出去的叫荼叶籽油。

油茶树果子成熟一般在10-11月上中旬，将完善的茶果採收回家后，放到房间内堆在一起，它是让油茶籽起后熟功效，提升油的密度，历经6-7天之后，选一个天睛，伸开晒至茶果当然裂开，随后除去外果皮，留有油茶籽再次晾干。

晾干的油茶籽碾成粉状，放进蒸桶，需放一层蒸到热流冒出后再放进此外一层再次蒸，那样茶籽粉才可以匀称地煮熟，随后裹成饼放进脱水设备榨取。榨取出去的山茶油历经过虑沉定除去残渣后就能装罐了。