坚信很多人都非常喜欢吃蟹，美味可口，营养丰富。大闸蟹的种类有很多，海蟹便是很普遍的一种。由于海蟹长期性日常生活在水里，非常容易有裂头蚴存有，许多 人到吃的情况下担忧裂头蚴对身心健康会造成影响。那麼，海蟹有裂头蚴能吃吗？下边我们就看来一下吧。

高溫烹制就可以。裂头蚴不耐热，一般状况下到60-7零摄氏度的溫度自然环境中，持续煮5-6分鐘便会被杀掉，因而我们在吃海蟹的情况下最美味历经高溫烹制的熟蟹，最好是不必生吃海蟹，那样既能够 防止裂头蚴感染，又可以协助消灭海蟹中的病菌。

梭子蟹蟹黄营养成分

1、海蟹肉质地鲜嫩、雪白，含有蛋白、人体脂肪及多种多样矿物。海蟹在冬天徊游时节个人更为健硕，一般重250 克上下，较大达到500 克。雌蟹红膏满盖，口感极好。海蟹可生鲜，或蒸、或煎、或炒，或一切两截炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海地区一带住户饭桌上的常菜。也可以腌食，便是将新鮮海蟹资金投入盐卤中侵泡，数天后就可以服用，别名“新风系统抢蟹’。

2、渔夫因海蟹生产量高，常选择膏满活蟹，将黄剔入碗中，日晒雨淋令其凝结，即成“蟹肉饼”，口味佳，但生产量少，一般人难尝此味。