电冰箱的面世确实给大家的日常生活产生了非常大的方便快捷，由于电冰箱能够 储存食材不霉变。只不过是在储存肉的情况下，需要尽可能将肉放到冷藏层里储存，那样才可以合理防止肉出現长霉霉变的问题。可是将肉从电冰箱里拿出来以后需要解除冻结才可以制做，那麼电冰箱里刚拿出来的肉有哪些快速解冻的方式呢?

电冰箱里的冷冻肉怎么才能安全性的解除冻结呢?

冻肉解冻第一标准是不可以在常温下空气中解除冻结

食材中最非常容易使病菌生长发育的“风险溫度”在5°C至60°中间，而一切正常室内温度已经在其中。冷冻肉在室内温度下好多个钟头毫无疑问能解除冻结，但这也为病菌滋长出示了充裕的時间。

冰箱冷藏解除冻结法是在网上更为强烈推荐的一种安全性方式，将要冷冻肉从冰箱冷冻室中取下放进冰箱冷藏，放一夜解除冻结。但这类方式不但花销很多時间，还需要提早方案。

大量在用另一种迅速的方式，将冷冻肉立即渗入凉水中解冻。也有更绝的，立即用微波炉解冻，微波炉解冻是运用食材中氧分子间振动磨擦造成的发热量，很快减少解冻時间，可是用微波炉加热较大的问题是，微波炉加热有集中化的加温点，这使解除冻结一般 并不匀称，乃至把握不太好時间还非常容易使肉一部分表层烹熟。