因为地区、文化艺术等要素的影响，造成每一个地域的饮食搭配会出现一定的差异。毛蛋是一种大伙儿平时会品尝到的食材，有些人较为喜爱它的味儿，有些人可能看到便会感觉色香味俱全不太好，不容易得意忘形这类食材，这与自身的爱好有关系。针对喜爱毛蛋的盆友，假如有时间得话，能够 在家里自己做，下边详解煮毛蛋的做法，让自己在家也可以享有到美味食物。

作法：毛蛋冷水清洗预留。锅中放凉水、姜蒜、八角茴香、八角茴香和盐，将毛蛋凉水下锅，开枪转最少火渐渐地煮沸腾5分鐘后用汤勺轻轻地将毛蛋敲个间隙，有利于进味。再煮15-20分钟就可以。(一定要文火煮啊，火很大得话毛蛋非常容易爆开)，煮开后捞起来就好了。

一般状况下，没煮开的毛鸡蛋是不可以服用的，假如加温不透，吃完被环境污染的毛鸡蛋，可能会中毒了、皮肤过敏，造成消化系统疾病，例如腹痛、腹泻、恶心想吐、呕吐等病症。

毛鸡蛋没煮开可以吃吗

不能。许多 毛鸡蛋鸡蛋壳早已裂开了，非常容易遭受真菌感染，假如加温不透，吃完被环境污染的毛鸡蛋，可能会中毒了、皮肤过敏，造成消化系统疾病，例如腹痛、腹泻、恶心想吐、呕吐等病症。