猪小肠怎么炒好吃和脆
发布时间：2021-11-18 9:21:53
食物：猪小肠300克，莴笋50克，米酒、植物油、食用盐等适当。
作法：
1、猪小肠清干净后，放进开水中煮5-10分钟。捞出再切段预留。
2、热锅放进植物油，下莴笋爆锅数下，随后放进猪小肠，火灾油爆。
3、出锅前添加米酒、食用盐等调料就可以。
留意！沒有米酒的，加白米醋还可以，关键目地是去腥味。
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