开水冲蛋花技巧
发布时间:2021-11-18 9:21:29
开水冲鸡蛋的恰当作法
有很多人担忧鸡蛋上可能含有病菌或裂头蚴,用沸水冲烫的方式不可以具有除菌消毒的作用。实际上你要是把握了恰当的作法就可以了——
一、先将鸡蛋的机壳清理干净,随后带壳放进沸水里烫10分钟上下。
二、提前准备用于冲鸡蛋的器皿中也倒进沸水,将器皿烫10分钟上下,即能够消毒杀菌,又可以确保鸡蛋液被冲烫至彻底烂熟。
三、在搓洗生鸡蛋和器皿的情况下烧开水,水即将开的情况下把器皿中的开水扔掉,打进生鸡蛋并打成起泡沫,水开后立刻冲进鸡蛋液就可以。
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