7、将5个所有做了，放一边饧。

8、取在其中一个，用擀面棍擀成薄薄饼。(饼卷油后，一定要擀薄，饼越薄，口味越脆越美味)

9、炒菜锅烧开，倒进适当麻椒油，要比一般烧菜多一些，半煎半炸的觉得。，将饼摊出炒菜锅，遇热，马上鼓包层次了，半煎半炸的熟度，令其外皮松脆。(要是没有炸那么多麻椒油，能够放一般的油)。

10、抹上炒好的猪肉酱，撒上大葱碎、熟芝麻。(刷猪肉酱的情况下，要快速点，要不然饼会糊哦!假如觉得自身手慢，就转文火)

11、把饼正中间断开，伸缩成半圆形，再伸缩成1/4L圆出锅摆盘。