生鸡蛋水豆腐是很生活中的一道菜，应用的原材料主要是鸡蛋和豆腐，但是生鸡蛋嫩豆腐的做法有很多，原材料上面有一定的差别。假如喜爱生鸡蛋水豆腐得话，能够从生鸡蛋水豆腐的做法大全中，学习培训几类不一样的作法，自身在家里用来吃，也是很非常好的挑选。下边我们就讨论一下生鸡蛋嫩豆腐的做法。

正餐材：生鸡蛋3个、水豆腐1块、香肠适当

辅材：葱段3g、生抽少量、盐油适当

制做流程：

1、 水豆腐焯水切片状，香肠削皮切硬粒装进盘里预留；

2、 生鸡蛋打进配有少量冷水的盘里，添加适量盐充足搅拌；