大闸蟹是很多人都很喜欢的一种海货，而螃蟹的种类十分多，一般能够大概分成海螃蟹和螃蟹二种种类，海飞蟹就归属于海螃蟹。海飞蟹的食用方法有很多，清蒸的是非常简单，并且味儿更鲜的一种作法，很多人不清楚需要蒸的時间。那麼，海飞蟹蒸多久？下边我们就看来一下吧。

螃蟹蒸多久需看蟹尺寸。

蒸制大闸蟹时，一定要冷水入锅，那样蟹腿才不容易掉下来。因为大闸蟹是在污泥中生长发育的，身体通常含有一些内毒素，为避免这种发病微生物菌种入侵身体，在服用大闸蟹时一定要煮熟煮透。依据大闸蟹尺寸，在水烧开后再蒸制8-10分钟为宜，肉已熟却不容易过烂。

海螃蟹怎么蒸

一般块头的海蟹，水开后，维持水沸腾的情况，再蒸二十分钟。就可以杀掉里边全部的裂头蚴了。可是，碰到个人非常大的海蟹，就需要酌情考虑提升時间了(管理中心溫度升高较慢)。