第4步、随后用力充足和面；让小麦面粉，冷水和酵母充足消化吸收。

第5步、最终搓成光洁的面糊，用保鲜袋或是沙布遮住，放溫暖出醒一个半小时。如今室温大约22度，我了1个三十分钟的時间醒面进行。

第6步、运用面粉发酵的時间，刚开始做陷料，先准备好全部食物：生猪肉切碎，用生姜沫，小量盐，米酒，生抽酱油腌渍进味；豆腐切一小块；红薯粉条泡发，切割成小段；胡萝卜剁碎；黑木耳提早泡开2小时后，剁碎；小香葱剁碎；虾米音乐适当。

第7步、锅烧热，添加适量油，倒进一部分小香葱和虾米音乐煸炒匀称。

第8步、再倒进军用被子，再次煸炒至水豆腐变金黄色。

第9步、再添加胡萝卜，黑木耳和粉絲煸炒匀称，加入适当盐，生抽酱油，白胡椒粉，油耗再次煸炒。